Льняная мука для очищения кишечника. Отзывы

РЕЦЕПТЫ ЗДОРОВЬЯ Share Pin Tweet Send Share Send

Мука из семян льна уже на протяжении многих лет применяется как народное средство для оздоровления организма.

  • Быстрая навигация по статье:
  • Когда очищать кишечник мукой
  • Подготовка к приему
  • Отзывы

Льняная мука является отличным вариантом и для похудения, и для очищения кишечника. Положительные отзывы от тех людей, которые уже успели попробовать этот метод — главное доказательство эффективности данного продукта.

Целебные свойства льняной муки

Полезна ли льняная мука для очищения кишечника? Отзывы об этом способе очистки сейчас буквально заполонили интернет. Интересен тот факт, что мука из семени льна является многофункциональным лечебным средством.

image Льняная мука является отличным вариантом и для похудения, и для очищения кишечника

В ней содержится много разных полезных веществ, которые способствуют укреплению иммунитета и помогают организму в борьбе с различными заболеваниями. Также она служит хорошим помощником тем, кто решил похудеть.

Льняная мука содержит:

  • множество различных витаминов: A, E, C, K, PP, а ещё витамины группы B;
  • разнообразные микроэлементы: калий, натрий, магний, цинк, медь, хром;
  • клетчатку, которая настраивает ЖКТ на правильную работу, выводит шлаки, токсины и прочие вещества, загрязняющие организм;
  • растительный белок, который обладает высокой усвояемостью и способствует насыщению;
  • омега-3 и омега-6-эти жирные кислоты контролируют концентрацию холестерина, благотворно сказываются на работе сердца и на жировом обмене.

Когда очищать кишечник льняной мукой

Как ни странно, многие проблемы с самочувствием часто связаны с неполадками в работе желудочно-кишечного тракта. По данным исследований, у человека к 70 годам на стенках кишечника скапливается 10-15 кг каловых масс. Само собой, такое количество отходов не самым положительным образом сказывается на общем состоянии организма.

Врачи рекомендуют хотя бы время от времени проводить процедуры для очищения кишечника.

Льняная мука, согласно отзывам специалистов, отлично подходит для этих целей: она помогает вывести вредные отложения из ЖКТ, улучшает его перистальтику и при этом оказывает на организм мягкое положительное воздействие.

Не пропустите полезную запись про: Слабительное средство для очищения кишечника быстрого действия

Интересный факт! Зачастую у человека может не наблюдаться серьёзных проблем со здоровьем, но он всё равно время от времени чувствует недомогание. Например, его может беспокоить тяжесть в животе, вздутие и неприятный запах изо рта.

Также возможно появление разных кожных высыпаний на теле, ощущение вялости и проблемы со стулом. Виной всему — шлаки и токсины, которые образуются из-за того, что некоторые виды пищи не полностью усваиваются организмом и оседают в кишечнике, тем самым загрязняя его. От всех этих токсинов непременно нужно избавляться.

Льняная мука является натуральным вариантом для очищения организма от шлаков и каловых масс

Очищение кишечника можно проводить как медикаментозным путём, так и при помощи средств народной медицины. Но первый вариант подходит не всем — одни боятся негативного влияния медикаментов на организм, другие стесняются идти с такой деликатной проблемой к врачу.

Есть ещё один способ, который, пожалуй, известен почти всем — это очищение кишечника при помощи клизмы. Но, увы, эта процедура многим людям кажется не слишком приятной. А мука из семян льна — это простой и удобный вариант для тех, кто хочет очистить организм, не прибегая к помощи специализированных препаратов и медицинских приборов.

Польза льняной муки для организма

Судя по отзывам, льняная мука подходит не только для очищения кишечника.

Узнайте больше про: Отзывы врачей об очищении организма тиосульфатом натрия

Она положительно воздействует на многие органы человека и может применяться в различных целях:

  • для похудения. Льняная мука активно используется для снижения веса. Она обладает невысокой калорийностью — всего 270 калорий на 100 грамм, поэтому её спокойно можно включить в свой рацион при диетическом питании. Её можно смешивать с мукой из пшеницы при готовке выпечки, насыпать в кашу, суп и различные соусы, использовать для обвалки котлет.
  • для очищения от паразитов. Мука из семян льна работает как своеобразный «веник» для кишечника — благодаря большому содержанию пищевых волокон, она избавляет организм отнакопившегося «мусора» и, вместе с тем, убивает паразитов, а также вредоносные микробы и вирусы.
  • для профилактики онкологических заболеваний. Льняная мука содержит особую группу веществ — лигнаны. Их ещё называют фитоэстрогены. То есть, говоря простым языком, лигнаны-это гормоны, которые вырабатываются растениями. При нехватке эстрогенов в организме накапливаются ферменты, провоцирующие рост и развитие раковых клеток. Лигнаны способны не только помешать этому процессу, но и воспрепятствовать присоединению вредоносных раковых клеток к здоровым внутренним органам. Этот факт давно доказан учёными, поэтому такая мука входит в список рекомендаций при профилактике раковых опухолей.
  • при сердечно-сосудистых заболеваниях. Не даёт развиваться болезням сердечно-сосудистой системы. В данной муке содержится большое количество калия и полиненасыщенные жирные кислоты (омега-3 и омега-6). Благодаря этому приём муки способен укрепить стенки сосудов и повлиять на снижение уровня холестерина.

Подготовка к приему льняной муки

При приёме этой муки важно не переборщить. Для очищения организма требуется совсем немного этого продукта, особенно на первых порах. Но небольших дозировок муки вполне достаточно для полноценного и качественного очищения кишечника.

Подготовка к приёму льняной муки критически необходима!

В первую неделю нужно употреблять по 1 ч. л. один раз в день со стаканом кефира или нежирной сметаны. При этом для достижения лучшего эффекта нужно выпивать 1,5-2 л воды в сутки. На второй неделе нужно довести количество до 2-х ч. л., а на третьей — соответственно, до 3-х.

Противопоказания к употреблению

Помогает ли льняная мука для очищения кишечника? Отзывы специалистов доказывают: да, не только помогает, но и оказывает общее оздоровительное воздействие на весь организм. При исследованиях льняной муки было обнаружено много преимуществ от её употребления.

Для кормящих мам есть ограничения на льняную муку для очищения кишечника

Однако определённые противопоказания всё-таки есть и у этого продукта:

  • аллергия. Особенно осторожно следует применять этот продукт аллергикам. Возможно проявление аллергии на льняную муку и у тех, кто подвержен аллергической реакции на яичный белок и орехи;
  • метеоризм и регулярные диареи. При этих заболеваниях от льняной муки нежелательные симптомы могут усилиться;
  • синдром раздражённого кишечника. Мука может ухудшить самочувствие при наличии этого заболевания. Также её рекомендуется принимать с аккуратностью, если у человека чувствительный кишечник. В основном, это связано с тем, что данная мука насыщена клетчаткой, которая может стать дополнительным раздражителем для микрофлоры чувствительного кишечника;
  • беременность и кормление грудью. Для беременных женщин и кормящих мам есть множество различных ограничений, и в их число входит льняная мука для очищения кишечника. Отзывы врачей говорят, что во время беременности стоит воздерживаться от очистки, так как это может привести к преждевременной родовой деятельности организма.

Обратите внимание! Льняную муку также не советуют принимать при холецистите или камнях в желчном и мочевом пузыре. Она может спровоцировать движение камней, а это крайне нежелательно, и может быть даже опасно без наблюдения врача.

Возможно, вам будет интересно узнать про то: Как принимать активированный уголь для очищения организма

При повышенных дозировках льняной муки (больше 2 ст.л. в сутки) могут возникнуть неприятные ощущения в области печени.

Ещё муку из семян льна не рекомендуют употреблять при поликистозе, фиброме, эндометриозе.

Возможные побочные последствия, как их избежать

Во всём нужно знать меру, и применение муки из семян льна — не исключение.

Оптимальная дозировка — до 2 ст.л. в сутки.

Впрочем, некоторые врачи считают, что употребление и 50-60 гр. льняной муки в день является полностью безопасным для организма.

При превышении рекомендуемого количества муки возможно возникновение запора из-за того, что большое содержание клетчатки уплотняет каловые массы и может затруднить их выведение из прямой кишки.

Именно поэтому при приёме льняной муки необходимо пить много воды. Возможно и обратное воздействие, то есть чрезмерный слабительный эффект. Но избежать побочных последствий просто: нужно всего лишь соблюдать рекомендации по применению льняной муки и не превышать допустимую дозировку.

Как выбрать и где хранить льняную муку

Как ни странно, льняная мука и размолотые семена льна — это совершенно разные продукты. Семя льна богато льняным маслом, но в муке оно не содержится. Благодаря этому льняная мука может храниться гораздо дольше, чем сами семена льна.

Льняная мука, семена льна и льняное масло — это совершенно разные продукты

Поэтому риск приобрести в магазине просроченный продукт минимален, но, тем не менее, льняную муку всё равно нужно покупать с умом.

На что обратить внимание при выборе:

  1. Срок годности. Это главный показатель свежести муки.
  2. Состав. Часто производители добавляют в льняную муку дополнительные ингредиенты. Это может быть как обычный сахар, так и простые углеводы. Ещё в составе могут встретиться разнообразные отдушки, консерванты и красители. Обычно все они входят в список разрешённых добавок, но лучше всё-таки, по возможности, покупать «чистый» продукт, без примесей.

После покупки необходимо протестировать льняную муку на вкусовые качества.

Хорошая мука обладает нежным ореховым привкусом, не горчит и не отдаёт кислым.

Нужно помнить! Хранить льняную муку необходимо в холодильнике, лучше всего прямо в магазинной упаковке. При этом, в идеале, нужно ставить пакет с мукой из семян льна на верхнюю полку холодильника — именно там самые подходящие условия для её хранения.

Польза диеты на льняной муке

Льняная мука полезна не только для очищения кишечника. Отзывы тех людей, которые её употребляют, свидетельствуют о том, что этот продукт может использоваться в разных целях.

Например, она способна здорово помочь в похудении. Кроме того, она улучшает здоровье, нормализует обмен веществ и насыщает организм необходимыми витаминами и минералами.

Рецепты диеты на основе льняной муки (2 — 3 рецепта блюд)

Льняную муку можно задействовать в различных блюдах: от соусов до хлебобулочных изделий. Всё зависит только от фантазии кулинара.

Льняной суп

Приготовить бульон из любых овощей (по вкусу). Смешать с льняной мукой, приправить специями. Подавать со сметаной.

Льняной лаваш

Льняную муку смешать с пшеничной в пропорции 1:3. Добавить 150-200 мл кефира и соду. Замешать тесто, затем раскатать его на тонкие полосы. Можно выпекать её как на сковородке, так и в духовке.

Льняной лаваш можно с лёгкостью приготовить в домашних условиях

Льняная мука — это не только полезно, но и вкусно. Для того чтобы оздоровить организм и избавить его от «мусора», совсем необязательно давиться пресной малоаппетитной пищей. Достаточно готовить уже привычные и любимые блюда, добавляя в них льняную муку, и результат не заставит себя ждать.

В этом видео вы узнаете о способе очистки кишечника с помощью семени льна:

В данном видео видео вы можете узнать о приготовлении кефира с льняной мукой:

В видео вы можете ознакомиться со способом очищения кишечника с помощью семени льна и кефира:

Смотрите видео: Кефир с льняной мукой (July 2021).

Загрузка… Share Pin Tweet Send Share Send

  • Home/
  • Полезно знать/
  • Медицинские советы/
  • 10 лучших продуктов, выводящих жидкость из организма

10 лучших продуктов, выводящих жидкость из организма

Подробности
Автор: ЛДЦ Нейрон

image

Если вы столкнулись с задержкой жидкости, вам понадобится мочегонное. Конечно, врач может выписать вам различные лекарства, но разве не лучше сначала попробовать натуральные средства? Предлагаем список продуктов, которые помогут вам избавиться от лишней жидкости в организме и при этом не приведут к обезвоживанию.

1. Напитки с кофеином

Чай и кофе являются одними из лучших натуральных диуретиков, поэтому утолять жажду стоит именно ими. Конечно, не стоит принимать слишком много кофеиносодержащих напитков, ведь это тоже скажется на здоровье негативно. Оптимальной нормой станут 250 мл кофе в сутки либо 5 чашек чая. Более 300 мг кофеина в день скажется на качестве сна и здоровье сердечно-сосудистой системы.

2. Лимон

И сам фрукт, и его сок должны стать частью вашего питания, если вы хотите вывести лишнюю жидкость из организма. Лимон можно добавлять в самые разные блюда: от салатов до запеканок, а можно просто добавить немного сока в стакан с водой. Лимонная вода очень полезна еще и потому, что восстанавливает оптимальный pH организма.

3. Клюквенный сок

В народной медицине это средство используется для борьбы с инфекциями мочевых путей, а также как натуральное мочегонное. Кроме выведения лишней жидкости он позаботится еще и о токсинах. Овес даже в сухом виде поможет вам справиться с проблемой задержки жидкости.

4. Овсянка

Большинство природных диуретиков — это напитки или же фрукты и овощи с высоким содержанием воды. Овес же даже в сухом виде поможет вам справиться с проблемой задержки жидкости. Приготовьте на завтрак овсянку, но без добавок и сахара. Зато можете добавить в нее йогурт, мед или свежие фрукты.

5. Имбирь

Корень имбиря поможет быстро справиться с задержкой жидкости благодаря отменному мочегонному эффекту. Именно поэтому он является важной частью многих очистительных программ. Чтобы испытать полную силу мочегонного эффекта имбиря, используйте свежий корень, а не засушенный. Конечно, порошок тоже помогает, но гораздо приятнее пить напитки именно со свежим имбирем.

6. Баклажан

Еще один овощ с мочегонным эффектом можно приготовить самыми разными способами. Некоторые даже пьют воду, в которой он варился. Замените баклажаном жирное мясо в своих любимых рецептах и наслаждайтесь диетической версией любимого блюда, также можете есть баклажаны отдельно. Кстати, баклажаны чудесно дополняют салаты.

7. Сельдерей

Этот овощ с большим содержанием воды отлично действует как мочегонное средство. Можно употреблять в пищу стебли, а можно сделать из всего овоща сок, который станет мощным лечебным средством. Оно поможет вывести воду из организма и улучшит состояние почек. Натуральный яблочный уксус обладает замечательными мочегонными свойствами.

8. Яблочный уксус

Натуральный яблочный уксус обладает замечательными мочегонными свойствами, его можно использовать в приготовлении блюд или же просто добавить несколько капель в стакан с водой. На этом его польза для организма не заканчивается, ведь он еще и улучшает пищеварение. Для быстрого эффекта добавьте пару чайных ложек и немного лимонного сока в стакан воды.

9. Арбуз

Все знают о мочегонных свойствах этой ягоды. Дополнительная польза арбуза заключается в антиоксидантном эффекте, однако не ешьте слишком много сладкого арбуза, иначе столкнетесь с повышением уровня сахара в крови, что через несколько часов вызовет усиление аппетита.

10. Петрушка

Эта богатая антиоксидантами зелень также обладает мощным мочегонным эффектом. Ее можно добавлять с салаты и другие блюда. К тому же если вы едите ее в сыром виде, она поможет освежить дыхание.

лдц «Нейрон»

  • < Назад
  • Вперёд >

Добавить комментарий

Все продукты на основе льна полезны для пищеварительной системы человека и здоровья всего организма, поэтому часто включаются в рацион худеющих. Помимо богатого состава и большого количества необходимых для здоровых обменных процессов микроэлементов и жиров они быстро насыщают и обладают приятными вкусовыми характеристиками. Достоинством продуктов льна считается доступность: их можно купить по низкой цене в любом магазине продуктов питания или в аптеке.

Польза льняной муки

Льняные семечки, из которых получают муку (этот продукт также называют шротом), имеют богатый состав. Главные его компоненты — клетчатка и полезные жиры. Попадая в пищеварительный тракт, они способствуют качественному очищению кишечника от шлаков и токсинов. Клетчатка абсорбирует и выводит их, а жирные кислоты облегчают процесс пищеварения и предотвращают запоры.

Благодаря этому человек, принимающий льняную муку, семена или масло, очищает пищеварительную систему. Это полезно для похудения, так как:

  • вследствие выхода шлаков удается сбросить до 2 кг в месяц без дополнительных действий;
  • в результате очистки кишечника нормализуется микрофлора, что положительно влияет на скорость работы органов ЖКТ и усвоение пищи;
  • благодаря богатому органическому составу минимизируются риски авитаминозов и сбоев метаболизма в результате дефицита необходимых микроэлементов.

Кроме того, продукты льна имеют достаточно приятный вкус, и их легко употреблять.

Подробнее о других полезных свойствах льняной муки можно узнать, детально рассмотрев ее состав:

Компонент Польза
Витамин А
  • Укрепляет иммунитет;
  • позволяет сохранить и улучшить зрение;
  • положительно сказывается на здоровье и внешнем виде волос, ногтей, кожи
Витамины группы В
  • Необходимы для здоровых обменных процессов: белкового, углеводного, липидного;
  • способствуют секреции гемоглобина;
  • улучшают состояние кожи, волос, ногтей;
  • способствуют формированию здоровой микрофлоры всех внутренних органов;
  • полезны для слизистых оболочек.

Данные вещества называют «витаминами красоты», поскольку они повышают упругость кожи, крепость волос и ногтей. Ухоженная кожа предельно важна для здорового похудения — она способна быстро адаптироваться под новые объемы тела, не образуя растяжек

Витамин Е
  • Предотвращает старение кожи, повышая ее эластичность;
  • участвует почти во всех химических процессах организма
Протеин
  • Является строительным материалом для мышечных волокон;
  • долго переваривается, благодаря чему обеспечивает продолжительное ощущение сытости
Полифенолы (антиоксиданты)
  • Защищают клетки организма, предотвращая их разрушение свободными радикалами;
  • способствую восстановлению физического и психического здоровья после стрессов, курения, употребления алкоголя и наркотиков;
  • снижают вероятность заболевания язвенными болезнями;
  • укрепляют иммунитет, повышают сопротивляемость организма инфекциям и бактериям;
  • способствуют снижению холестерина в сосудах
Жирные кислоты: омега-3, омега-6
  • Снижают уровень холестерина, нормализуют артериальное давление, ускоряют кровоток;
  • препятствуют старению кожи;
  • ускоряют обмен веществ;
  • замедляют распад суставных волокон;
  • укрепляют и восстанавливают нервную систему
Магний
  • Необходим для формирования и крепости костной ткани;
  • принимает участие в усвоении кальция, калия, витамина С;
  • укрепляет нервную систему
Цинк
  • Укрепляет иммунитет;
  • необходим для полноценного роста.

Цинк гораздо лучше усваивается, если попадает в организм одновременно с аминокислотами, а льняная мука богата ими

Медь
  • Участвует в процессе кроветворения;
  • укрепляет иммунную систему
Калий
  • В комплексе с натрием регулирует водно-натриевый баланс;
  • улучшает работу головного мозга;
  • необходим для полноценного функционирования мягких тканей
Натрий
  • Предотвращает утечку жидкостей из кровеносных сосудов;
  • помогает полезным веществам попадать в клетки
Хром
  • Снижает уровень холестерина в сосудах;
  • способствует восстановлению нервной системы;
  • налаживает здоровый сон;
  • уменьшает утомляемость;
  • улучшает состояния волос
Фолиевая кислота
  • Повышает настроение;
  • повышает секрецию гемоглобина
Селен
  • Благоприятно влияет на гормональную систему;
  • повышает защитные функции организма;
  • способствует выводу токсических веществ;
  • улучшает состояние кожи, волос

Комплексное действие всех составляющих льняной муки и остальных продуктов льна благоприятно сказывается на половой функции, в частности для женщин. Их часто рекомендуют принимать в климактерический период для нормализации нестабильного гормонального фона.

Правила употребления

Чтобы похудеть без вреда для здоровья, нужно соблюдать простые правила употребления льняной муки:

Правило Объяснение
Пить воду Льняная мука, очищая организм, способствует выводу из него не только токсических соединений, но и воды. Чтобы избежать обезвоживания и дополнительно ускорить метаболизм, нужно употреблять не менее 2 л жидкости ежедневно
Принимать льняное масло утром, семена — в течение дня, муку — на ночь

Льняное масло, принятое натощак, положительно влияет на пищеварение в течение дня. Семена льна можно принимать в любое время в составе блюд: салатов, выпечки, кисломолочных напитков и десертов.

Принципиального значения, когда именно употреблять льняную муку, нет, но вечером она дает следующие эффекты:

  • чистка кишечника происходит даже во время сна;
  • во время ужина съедется гораздо меньше пищи, так как льняная мука разбухает в желудке, заполняя его объем
Принимать лен регулярно Разовый прием льняной муки не позволит стать стройной, но поможет очистить кишечник. Чтобы сбросить вес, применять ее нужно ежедневно в течение минимум 14 дней. Для сброса и поддержания веса продукт можно употреблять постоянно, но не обязательно каждый день и в больших дозировках
Есть перед едой для снижения аппетита Эффективный метод снижения аппетита — съедать 1 столовую ложку льняной муки, запивая водой, за 40 минут до еды
Соблюдать дозировку Начинать принимать льняную муку следует с 10 г, что примерно равняется 1 ч. л. Постепенно дозу следует увеличивать до 60 г максимум. Рекомендуется разделить ее на 2-3 приема и добавлять в различные напитки и блюда, чтобы процесс очищения проходил в течение всего дня

Рецепты

Употреблять льняную муку и другие продукты льна для похудения можно в чистом виде, но не всем людям они приходятся по вкусу. Существует множество рецептов блюд с этими компонентами. Они просты и не требуют значительных затрат времени.

Семена льна с кефиром

Этот напиток рекомендуется употреблять ежедневно не только во время похудения, но и при соблюдении здорового образа жизни и правильного питания.

Необходимые ингредиенты:

  • кефир — 200 мл;
  • семена льна — 20 г;
  • семена чиа — 10 г;
  • подсластитель — по вкусу.

Приготовление:

  1. Растворить подсластитель в кефире.
  2. Смешать семена чиа и льна.
  3. Залить сладким кефиром, дать постоять 30-60 минут.

Льняная мука с кефиром

Альтернативным напитком является кефир с льняной мукой. Пить его нужно ежедневно в дни похудения и несколько раз в неделю в качестве перекусов для поддержания стабильного веса.

Необходимые ингредиенты:

  • льняная мука — 20 г;
  • овсяные отруби — 10 г;
  • кефир — 1 стакан;
  • подсластитель — по вкусу.

Все ингредиенты нужно смешать и дать настояться в течение получаса.

Вода с льняной мукой

Вода с льняной мукой — специфический, но действенный для очищения и избавления от лишнего веса напиток. Употреблять его рекомендуется, чередуя с кисломолочными напитками, по стакану в день.

Необходимые ингредиенты:

  • льняная мука — 20 г;
  • вода — 1 стакан;
  • подсластитель — по желанию.

Нужно взбить блендером воду и муку до образования пены, добавить сахарозаменитель, дать настояться и выпить до приема пищи.

Аперитив от отеков

Аперитив от отеков, несмотря на название, утоляет голод, вместо того чтобы усиливать аппетит, а также выводит лишнюю жидкость из организма. Особенно актуален для женщин в преддверии критических дней — именно в эти дни многие склонны к отекам.

Готовить аперитив можно из воды, йогурта, кефира, сыворотки и других кисломолочных напитков.

Необходимые ингредиенты:

  • любой кисломолочный напиток — 200 мл;
  • семена льна или льняная мука — 20 г.

Ингредиенты нужно смешать и дать набухнуть.

Кефир с маслом льна

Его можно пить по одному стакану во время похудения в качестве очищающего перекуса во второй половине дня. Еще один способ применения при соблюдении диетического рациона — в виде соуса к салатам, мясным блюдам.

Необходимые ингредиенты:

  • кефир жирностью до 2% — 200 мл;
  • льняное масло — 30 мл;
  • зелень, соль — по желанию.

Чтобы приготовить напиток, нужно смешать все компоненты и сразу же употребить.

Льняная каша

Льняную кашу считают органической пищей, поскольку для ее приготовления не требуется термическая обработка. Есть ее рекомендуется 2-3 раза в неделю, если дополнительно употребляются напитки из продуктов льна.

Необходимые ингредиенты:

  • семена льна или льняная мука — 100 г;
  • вода — 160 г;
  • финики — 40 г;
  • любые орехи — 40 г;
  • ягоды и фрукты — по желанию.

Приготовление:

  1. Если для каши используются семена льна — залить их водой, чтобы ее уровень был выше семечек на несколько миллиметров. Оставить на ночь в холодном месте.
  2. Утром взбивать семена блендером до тех пор, пока не образуется пена. Если используется льняная мука — залить ее водой и сразу взбить.
  3. Отдельно измельчить в блендере до однородности орехи и финики.
  4. Соединить обе массы.

Для приготовления можно не использовать финики или любые сладкие фрукты — тогда блюдо получится не сладким, и его можно есть с мясом и рыбой.

Льняные оладьи

Льняные оладьи станут здоровым и полезным завтраком для всей семьи. Их рекомендуется есть 2-3 раза в неделю.

Необходимые ингредиенты:

  • овсяные отруби — 60 г;
  • льняная мука — 30 г;
  • яйцо — 1 шт.;
  • кефир — 130 мл;
  • разрыхлитель — 3 г;
  • подсластитель — по вкусу.

Приготовление:

  1. Смешать отруби, муку, подсластитель и разрыхлитель.
  2. Яйцо взбить с кефиром.
  3. Залить сухую смесь кефирной массой, дать набухнуть 15 минут.
  4. Выпекать оладьи на сковороде с антипригарным покрытием.

Противопоказания и возможный вред

Прежде чем готовить напиток или блюдо из льняной муки, нужно удостовериться, что у человека нет противопоказаний к употреблению этого продукта, таких как:

  • индивидуальная непереносимость;
  • заболевания печени, для лечения которых применяются диеты с резким ограничением жиров;
  • камни в почках (слабительный эффект льна может негативно сказаться на их положении и усложнить течение заболевания).

На упаковке продукта производители часто указывают, что противопоказаний к применению нет. Это касается здоровых людей. Те, кто страдает какими-либо заболеваниями, перед похудением с помощью льняной муки должны проконсультироваться с врачом.

При употреблении слишком больших доз льняной муки и резком их увеличении могут возникать следующие побочные эффекты:

  • тошнота и полное отсутствие аппетита;
  • диарея;
  • вздутие живота;
  • болезненные колики.

Каких результатов можно ждать?

Хоть продукты льна и эффективны для похудения и оздоровления, они, подобно другим пищевым добавкам, являются вспомогательным, а не основным средством снижения веса.

Согласно отзывам потребителей, не соблюдая специальных диет и спортивного режима, за 2 недели ежедневного употребления льняной муки в количестве от 10 до 60 г можно потерять до 3-4 кг. Если после похудения продолжить питаться неправильно, вес вернется.

При соблюдении диетического рациона за этот же промежуток времени реально потерять до 5 кг, и результат сохранится, если продолжить питаться правильно.

Первые результаты появятся уже спустя сутки в виде более частого стула и потери до 1,5 кг.

image Консультация диетолога

Пища, богатая клетчаткой, обеспечит регулярную активность кишечника и воспрепятствует возникновению запора

Малоподвижный образ жизни и неправильное питание зачастую негативно сказываются на пищеварительной системе. Изменить ситуацию в лучшую сторону можно, к примеру, разнообразив свой рацион полезными растительными волокнами – клетчаткой. Этот компонент пищи, подобно минеральным солям или воде, играет одну из главных ролей в жизнедеятельности организма, однако среднестатистический человек употребляет его в два раза меньше рекомендованной нормы (она равна 30-35 г в день).

Клетчатка: важно не только количество, но и качество

Не все виды клетчатки одинаково полезны. Сам термин «клетчатка» несколько устарел, и в большинстве случаев мы используем понятие «пищевые волокна». Но не все виды волокон одинаково полезны. Различают нерастворимую клетчатку (так называемые «грубые волокна») и растворимую. Грубая, нерастворимая, подобно «метле», очищает стенки кишечника и стимулирует его перистальтику. Однако большое количество нерастворимых волокон может вызывать повышенное газообразование в кишечнике и даже спастические боли. Отруби не только очищают кишечник от вредных веществ, но при этом еще и замедляют процесс усвоения организмом минералов и витаминов. Более того, избыток в организме грубых волокон способствует снижению уровня тестостерона в крови у мужчин. Фрукты, овощи и отруби содержат по большей части именно грубую, нерастворимую клетчатку, потому при употреблении их в большом количестве дискомфорт неизбежен.

Растворимая клетчатка в присутствии жидкости разбухает и превращается в желе, размягчая каловые массы и облегчая их выведение. Кроме того, растворимая клетчатка помогает удалять из организма холестерин, желчные кислоты и отходы, образующиеся в процессе пищеварения, которые находятся в толстом кишечнике, а еще способствует регуляции уровня сахара в крови. Диета с высоким содержанием растворимой клетчатки способствует устранению запоров, снижает риск развития геморроя, снижает уровень холестерина и сахара в крови, помогает поддерживать нормальный вес, снижает риск развития рака толстой кишки, сердечных заболеваний и диабета 2-го типа.

Вот 10 полезных продуктов, наиболее богатых грубыми растительными волокнами.

image

1. Цельнозерновой хлеб. Один из самых доступных источников клетчатки, микроэлементов и витаминов – это хлеб из муки грубого помола. Самым полезным принято считать ржаной хлеб: он низкокалориен и в нем много пищевых волокон, которые снижают сахар в крови и очищают пищеварительный тракт. Кстати, ржаной хлеб часто включают в лечебные диеты, так как 2-3 кусочка в день помогают нормализовать пищеварение.

2. Отруби и злаки. Тарелка злаков с кусочками фруктов на завтрак – это почти 14 г клетчатки в чистом виде. К примеру, блюдце овсяной каши на четверть покрывает суточную потребность человека в клетчатке, а содержащийся в овсе крахмал медленно переваривается и усваивается, обеспечивая ощущение сытости в течение продолжительного времени.

3. Чечевица и другие бобовые. Одна чашка готовой чечевицы содержит около 16 г клетчатки. Более того, она является уникальным источником железа и цинка, а также не накапливает токсины, в связи с чем считается экологически чистым продуктом. Другие бобовые также богаты пищевыми волокнами. Чашка черных бобов содержит около 15 г клетчатки, а чашка фасоли – 13 г. Вообще, все бобовые являются здоровым дополнением к диете. Но добавлять их в рацион нужно постепенно, дабы избежать повышенного газообразования и вздутия живота.

4. Ягоды: малина, клубника, черника, крыжовник. Ягоды в большинстве своем отличаются очень высоким содержанием клетчатки. Одна чашка малины, которая практически не теряет полезных свойств при обработке, содержит 8 г клетчатки и только 60 калорий.

5. Авокадо. Авокадо отличается высоким содержанием клетчатки: так, один средний плод содержит около 12 г полезных волокон. Этот фрукт способен улучшить состав кишечной микрофлоры, усилить перистальтику и является профилактическим средством от запоров.

6. Миндаль, фисташки и другие орехи. Достаточно калорийный миндаль (1 порция миндаля в 30 г содержит 161 калорию) отличается высокой концентрацией питательных веществ: почти 13 г ненасыщенных жиров и 3,4 г клетчатки – это около 14% от ежедневно рекомендуемой нормы. В фисташках калорий меньше, но пользы также достаточно. Американские ученые выяснили: чтобы повысить эластичность артерий и понизить уровень холестерина на 8,5%, достаточно съедать в день 70-80 гр фисташек. Кстати, их можно употреблять отдельно или добавлять в кашу, йогурт, выпечку или соусы.

7. Груша также богата полезными волокнами: в плоде средних размеров находится до 5 г клетчатки. Этот фрукт содержит больше фруктозы, чем глюкозы (как известно, фруктоза не требует для своего усвоения в организме инсулина), поэтому и считается полезным при нарушении функции поджелудочной железы.

8. Льняные семена содержат оба вида клетчатки – растворимую и нерастворимую, а на столовую ложку приходится 2,8 г волокон. Льняное масло часто используется как слабительное, а продукты изо льна снижают уровень холестерина в крови. При применении внутрь желудочно-кишечный тракт обволакивается выделяемой ими слизью, что приносит пользу при язвах, гастритах и других воспалительных процессах. Большое содержание слизи в льняном семени защищает от раздражения воспаленную слизистую пищевода и ЖКТ, понижает всасывание токсинов. Семена льна облегчают выведение непереваренных остатков пищи, что положительно сказывается при запорах и ожирении.

9. Сухофрукты: изюм, чернослив. Чернослив благотворно сказывается на работе кишечника и одна из причин этого – высокое содержание клетчатки (3,8 г на полстакана). Клетчаткой богаты и другие сухофрукты. Для улучшения пищеварения в качестве закуски между приемами пищи советуют добавить в рацион инжир, финики, изюм, абрикосы или другие сухофрукты. Однако следует помнить что сухофрукты очень калорийны, и употреблять их в большом количестве не стоит.

10. Зеленые овощи. Зеленые листовые овощи являются отличным источником железа, бета-каротина и нерастворимой клетчатки. Одна чашка шпината, листьев репы или свеклы содержит от 4 до 5 г клетчатки. Также в числе лидеров по содержанию клетчатки среди овощей цветная капуста, зеленый болгарский перец, брокколи, редис, черная редька, савойская капуста, свекла, огурцы, морковь, сельдерей, спаржа, кольраби, цуккини.

Для того, чтобы обеспечить необходимое количество потребления клетчатки не обязательно поглощать килограммы овощей и фруктов. Есть более простой и полезный способ обогатить свой рацион растворимыми волокнами – это Фитомуцил норм. В его составе только высококачественная растворимая клетчатка — оболочка семян особого сорта подорожника Psyllium, и мякоть сливы. Фитомуцил норм обеспечивает восстановление естественного ритма работы кишечника и его регулярное освобождение без боли, без спазмов и без вздутия. Достаточно 2 пакетиков в день и кишечник заработает как часы!

БАД. Не является лекарственным средством

На правах рекламы

Источники

  • Cordeiro BF., Alves JL., Belo GA., Oliveira ER., Braga MP., da Silva SH., Lemos L., Guimarães JT., Silva R., Rocha RS., Jan G., Le Loir Y., Silva MC., Freitas MQ., Esmerino EA., Gala-García A., Ferreira E., Faria AMC., Cruz AG., Azevedo V., do Carmo FLR. Therapeutic Effects of Probiotic Minas Frescal Cheese on the Attenuation of Ulcerative Colitis in a Murine Model. // Front Microbiol — 2021 — Vol12 — NNULL — p.623920; PMID:33737918
  • Yamashita LM., Corona LP., Dantas da Silva E., Monteiro de Mendonça AP., de Assumpção D., Barros Filho AA., Barrett JS., Geloneze B., Vasques ACJ. FODMAP project: Development, validation and reproducibility of a short food frequency questionnaire to estimate consumption of fermentable carbohydrates. // Clin Nutr — 2020 — Vol — NNULL — p.; PMID:33309413
  • Renna M., Signore A., Paradiso VM., Santamaria P. Faba Greens, Globe Artichoke’s Offshoots, Crenate Broomrape and Summer Squash Greens: Unconventional Vegetables of Puglia (Southern Italy) With Good Quality Traits. // Front Plant Sci — 2018 — Vol9 — NNULL — p.378; PMID:29636760

Автор — врач-гастроэнтеролог Смирнов Антон

Выпускающий редактор — врач-ординатор, спортивная медицина Юдинцева Мария

Комментарии Cackle

Оцените статью
Рейтинг автора
4,8
Материал подготовил
Михаил Галушко
Гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук, стаж - более 27 лет.
А как считаете Вы?
Напишите в комментариях, что вы думаете – согласны
ли со статьей или есть что добавить?
Добавить комментарий